argalladas blog: Archivo 2.2008 (página 2)

  • Crean envase comestible para conservar pescado congelado

    por dilam
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          Extraen del suero las proteínas necesarias para crear una película transparente con la que se envuelven las piezas. Se hace a partir del suero de las queserías. Una vez descongelado, se integra en el alimento añadiendo proteínas. Un grupo de investigadores del Campus de Lugo trabajan ...

  • La multiplicación vegetativa por acodo

    por dilam
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    El acodo es el proceso de multiplicación vegetativa por el cual un tallo aéreo es puesto en contacto con el suelo y se enraiza antes de ser aislado de la planta madre. El acodo se usa para multiplicar enredaderas y otras plantas de vástagos alargados y más o menos ...

  • La multiplicación vegetativa por injerto

    por dilam
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    El injerto es uno de los medios de multiplicación vegetativa. Es la unión de dos plantas diferentes de manera que lleguen a convertirse en una sola. Es la operación por la cual, un brote o rama de una planta es insertada en otra planta, llamada porta-injerto o patrón, a ...

  • Lomos de dorada con almejas

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      Ingredientes: Dos doradas,1/2 kg. de almejas, cebolla, dos dientes de ajo, tomate triturado, aceite, un vaso vino blanco y sal. Elaboración: En una cazuela con aceite ponemos la cebolla picada y los ajos. Sofreimos un poco y colocamos los lomos del pescado escamados, desespinados y sazonados, con la ...

  • La multiplicación vegetativa por esqueje/estaca

    por dilam
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    Uno de los medios de multiplicación de los vegetales es la estaca que no es más que un esqueje de tallo leñoso. Esta reproducción consiste en cortar la rama con brotes o yemas, plantarla en otro lugar y obtener una nueva planta. Es una operación que tarda en enraizar ...

  • Citas - frases

    por dilam
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    "No dejes apagar el entusiasmo, virtud tan valiosa como necesaria; trabaja, aspira, tiende siempre hacia la altura".(Rubén Darío)   ver más...

  • Como cocer los crustáceos

    por dilam
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    Si tienes dudas de como cocer los crustáceos, puedes utillizar la siguiente técnica: Comienza por poner al fuego una tartera con agua (suficiente para que el marisco quede cubierto), una rama de laurel (según los gustos, a mi me encanta) y un buen puñado de sal ( 30/40 gr. ...

  • La multiplicación de los vegetales

    por dilam
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    En los casos que no se puede conseguir nuevas plantas a través de sus semillas y se desea obtener gran cantidad de plantas bien desarrolladas en poco espacio de tiempo podemos acudir a la multiplicación vegetativa. Es típica de las plantas cultivadas y casi siempre es producto de la ...

  • Filetes en tiras con arroz

    por dilam
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      Ingredientes: Filetes, cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde,harina y aceite. Elaboración: Pochamos la cebolla y el ajo, luego añadimos los pimientos rojo y verde bien picados. Cuando esté listo añadimos el arroz y dejamos que se haga. Ahora cortamos los filetes en tiras, salamos y empanamos para hacerlos ...

  • El Cerdo , engorda/no engorda.

    por dilam
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    Se dice del cerdo que engorda y es cierto que algunas partes por ejemplo, sus costillas, el tocino, las salchichas... tienen mucha cantidad de grasa. Pero también se dice que es tan ligero como cualquier otra carne si tomamos las partes magras. De hecho, los filetes, el lomo o ...