jun 26
Ensalada de pasta y verduras
dilam @12:19:44, tb, 432 lecturas.
Ingredientes:
100 gr. de pasta, 200 gr. de guisantes, 200 gr. de judías verdes, una zanahoria, sal, vinagre, aceite...Elaboración:
En una cazuela con abundante agua salada, ponemos a cocer la pasta hasta que esté en su punto y se escurre. Las judías verdes y la zanahoria una vez lavadas, las troceamos y las ponemos a cocer en otra cazuela con agua hirviendo y sal junto con los guisantes. Cuando estén cocidas, no deshechas, las escurrimos y dejamos enfriar.A continuación mezclamos las pasta y las verduras y aliñamos al gusto.
Podemos servir esta ensalada tibia o fría.
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