argalladas blog: Tag pescados

• Manipular correctamente los alimentos

  La correcta manipulación, conservación y preparación de los alimentos es muy importante para conservar el máximo de sus propiedades nutritivas. Dependiendo de cómo manipulemos los alimentos éstos pueden perder vitaminas y nutrientes. Tras realizar la compra, hemos de almacenar de forma adecuada los alimentos para su conservación. El orden ...

• Chipirones rellenos con almejas

  Ingredientes: (Para 2 personas). 1/2 Kg. de almejas. 8 chipirones. 2 tomates rojos y maduros. Una cebolla. Un diente de ajo. 1/2 vaso de aceite de oliva. Perejil y sal. Elaboración: Pon las almejas en agua fría y vinagre. Limpia los chipirones dejando los cuerpos enteros. Pon los tentáculos y ...