Ingredientes: 4 salmonetes, 4 lonchas de panceta, hojas de laurel, sal y pimienta Elaboración: Limpiar, quitar las escamas y lavar los salmonetes. Salpimentarlos por dentro. Envolver cada salmonete con una loncha de panceta. Sujetar ésta con palillos. Introducir una hoja de laurel entre el ...
Ingredientes: 4 salmonetes de ración, 2 limones, 2 cucharadas de mantequilla, perejil y sal. Elaboración: Una vez limpios y lavados los salmonetes, sazonar con sal y colocar en una fuente. En un cuenco echar la mantequilla y derretirla en el microondas a la máxima ...
Ingredientes: 6 salmonetes, 1 cebolla, 1 vaso de vino blanco, 1/2 limón, pan rallado, aceite y sal. Elaboración: Comenzamos por escamar, lavar y salar los salmonetes. En una fuente de horno pondremos el aceite y la cebolla bien picadita, encima de esto colocamos los salmonetes, ...
Ingredientes: Salmonetes, champiñones, cebolla, vino blanco y aceite. Elaboración: Una vez tengamos el pescado limpio, lo freimos en una sartén con un poco de aceite. Aparte colocamos un lecho de cebolla y champiñones, todo bien picado y lo rehogamos añadiendo el vino blanco y dejando cocer hasta reducir. ...
