Como hervir la pasta

Pon una olla con mucha agua al fuego y échale un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, añade la pasta y remueve un poco para que no se pegue, si se trata de espaguetis, a medida que vayan ablandando vete sumergiendo la parte que quedó fuera. En el momento que vuelva a hervir el agua, tapa la olla dejando que salga un poco de vapor, baja el fuego y déjala hervir hasta que esté al punto, consulta las instrucciones del paquete o pruébala, si son espaguetis puedes tirar uno contra los azulejos, si se pega, significa que ya están listos. Cuando la pasta esté hecha, apaga el fuego, echa un vaso de agua fría en la olla, escúrrela y pásale agua fría para quitarle el almidón.
Haz la mezcla que más te guste y a disfrutar.

por dilam
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