Lomos de bacalao en papillote

Ingredientes:

Lomos de bacalao fresco, mejillones, perejil picado,aceite, sal, pimienta y vino blanco.

Elaboración:

Colocamos cada lomo en un trozo de papel de aluminio o papel de horno. Agregamos los mejillones, salpimentamos, regamos con un poco de aceite y vino y espolvoreamos con perejil por encima.
Cerramos bien los paquetes y horneamos durante unos 12/15 minutos y listo.