Dorada al horno con patatas

Ingredientes:

4 doradas de ración, 200 gr. de patatas, 2 tomates, 1 diente de ajo, cebolla, aceite y sal.

Elaboración:

Abrimos las doradas, las limpiamos, lavamos y separamos los lomos. Salpimentamos y untamos con un poco de aceite.
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas y las ponemos en una fuente, las cubrimos con el tomate, la cebolla y el ajo todo bien picado. Rociamos con un poco de aceite y las metemos al horno 20 minutos a 190ºC.
Cuando las patatas lleven en el horno 8/10 minutos, colocamos encima los lomos y dejamos que termine la cocción.