Bacalao rebozado

Ingredientes

2 lomos de bacalao desalados, 2 huevos, 1 tacita de harina y aceite.

Elaboración

Corta los lomos de bacalao en dados. Reboza el pescado pasándolo primero por la harina y a continuación por el huevo batido.
Fríelos en abundante aceite caliente, retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente de cocina.
puedes servirlos bañados de una salsa picante a tu gusto.