Revuelto de ajos frescos con gambas

Ingredientes:

(Para 2 personas). 200 gr. de ajetes. 120 gr. de gambas. 2 huevos. 1 pizca de sal. 80 cc de aceite. 2 dientes de ajo.

Elaboración:

Pelamos las gambas crudas y las ponemos picaditas en una sartén con aceite y ajo. Cuando estén dorados los ajos y las gambas, añadimos el huevo batido con los ajos frescos y removemos procurando que no se seque.