Flan de almendras

Ingredientes:

1/4 l. de leche, 75 gr. de azúcar, 50 gr. de harina, medio sobre de levadura, 3 huevos, 40 gr. de almendras tostadas, y caramelo líquido.

Elaboración:

En un bol mezclamos el azúcar con los huevos, añadimos la harina, la leche hervida, la levadura y las almendras picadas, seguimos mezclando bien.
En un molde previamente untado con caramelo líquido, vertemos la mezcla y ponemos a cocer en el horno al baño María, durante 20 minutos. Dejamos enfriar para desmoldar y presentar.