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  Ingredientes:   Patatas de Galicia, dos huevos, harina, aceite, perejil, laurel y sal.   Elaboración:   Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas, sazonamos y rebozamos en harina y huevo batido. Ponemos aceite en una sartén y cuando esté bien caliente las freímos, después las pasamos a ...