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  Mero

  (Con buena grasa). Es el pescado con más vitamina B1. Goza de una buena proporción de grasa mono y poliinsaturada respecto a su contenido en saturada, lo que le convierte en un produco apto para los trastornos cardiovasculares.

• Filetes de mero con champiñones (Microondas)

    Ingredientes:   ( para cuatro personas). 1 Kg. de filetes de mero. 1 vaso de caldo de pescado. 1 cebolla- 150 gr. de champiñones. aceite, sal, pimienta y jugo de limón.   Elaboración:   Sazonamos el pescado, regamos con unas gotas de limón yaceite y hacemos tapados durante ...