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• Navajas a la plancha

    Ingredientes:   Navajas. Sal,ajo,parejil y limón   Elaboración:   Se hacen a la plancha y se sazonan con sal, aunque se les puede añadir un picadillo de ajo, perejil y unas gotas de limón.

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  Navajas o Longueirón

  No son iguales... Este molusco, que vive enterrado en la arena de las playas, se puede llegar a confundir con el "longueirón". La navaja tiene dos conchas alargadas muy brillantes y ligeramente arqueadas y , en cambio, el "longueirón", tiene una concha más alargada de un color más claro y ...