Cachareliña o queimadiña gallega
La cachareliña o queimadiña es deliciosa después de comer y podríamos considerarla como una miniqueimada individual. Se prepara llenando un pocillo (es preferible de barro, porque guardan mejor el calor) de aguardiente hasta sus dos tercios. Añadiendo una o dos cucharadas de azúcar. Quemamos durante unos minutos, apagamos para ...
