Pollo guisado

Ingredientes:

Pollo, pimienta negra, aceite y sal.

Elaboración:

Troceamos el pollo, le ponemos un poco de pimienta negra y sal. Lo doramos en una olla con aceite durante unos minutos. Cuando esté la carne dorada, añadimos un vaso de vino blanco y una copita de brandy, y lo hacemos a fuego lento hasta que lo tengamos a nuestro gusto.