argalladas blog: Archivo 6.2011

• Las mejores fiestas gastronómicas del verano en Galicia

      Guía con las principales celebraciones de toda Galicia

• Dos décadas, un mundo

  Hace 25 años, en 1986, Pep Guardiola ejercía de recogepelotas en el Camp Nou mientras Johan Cruyff comenzaba a dar que hablar en el banquillo del Ajax. Hace veinte, ambos ya habían cruzado sus caminos para comenzar una historia que, dos décadas después, ha convertido al Barça en la ...

• Olores en las manos

  Después de limpiar pescado o manipular otro alimento de olor intenso, nos queda impregnado en las manos ese olor. Una forma de quitarlo es frotarlas con sal o vinagre y luego lavarlas de la manera habitual.

• Citas - frases

  "Dirigir a muchos es lo mismo que dirigir a pocos. Lo importante es la organización".(Sun Tzu). ...ver +.

• Brochetas de sepia y gambas a la plancha

      Ingredientes:   Sepias pequeñas, gambas peladas, tomates cherry, ajo, perejil, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Limpiamos y lavamos las sepias, las secamos y ponemos a macerar durante 30 minutos, con el zumo de limón y el ajo muy picado. Preparamos las brochetas alternando las sepias ...

• El Regal Barça, campeón de la ACB

        Título número 11 de la temporada. Primero en la Liga Regular y campeón de la ACB. 8 victorias por ninguna derrota en el play-off. 2-0 al Unicaja, 3-0 al Caja Laboral y 3-0 al Bizkaia Bilbao. El Regal Barça, campeón de la ACB El Barça, el ...

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  Algo sobre la vieira

        La Vieira es un molusco de la familia pectinidae, emparentado con las almejas y ostras. Es uno de los moluscos más finos y apreciados por el sabroso sabor de su carne. Vive en bancos de arena limpia y hasta 100 m. de profundidad. La vieira es ...

• Solomillo de cerdo al horno

      Ingredientes:   2 solomillos de cerdo, 1 vaso de agua, 1/2 vaso de coñac, cebolla, ajo, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Cubrimos el fondo de una bandeja de horno con cebolla picada en tiras no muy finas y regamos con un chorrito de aceite, colocamos ...

• Té verde. Efectos negativos para la salud

  El té verde es una de las bebidas estrella dentro de las infusiones. A él se le atribuyen numerosas propiedades antioxidantes, además es un buen aliado a la hora de perder peso y mantener los kilos a raya. Pero el té verde parece ser que tiene una serie de ...

• Contramuslos de pollo con queso azul

      Ingredientes:   4 contramuslos de pollo, 60 gr. de queso azul, 2 dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Untamos la carne con un poco de aceite, salpimentamos y añadimos los ajos. Metemos la fuente en el horno precalentado a 220ºC y la dejamos ...

• Pechugas de pollo rellenas de arroz

      Ingredientes:   4 filetes de pechuga de pollo, 50 gr. de paté, 1 tacita de arroz, 4 lonchas de jamón, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal. Lo escurrimos y mezclamos con el paté. Salpimentamos los filetes, les colocamos ...