Ingredientes: 1 Kg. de almejas, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 vaso de jerez, perejil, sal y aceite. Elaboración: En una sartén pochamos los ajos, la cebolla y el perejil picados. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente, añadimos las almejas. En el ...
Ingredientes: 1/2 Kg. de rape, 200 gr. de pulpo, ajo, perejil, pan rallado, aceite y sal. Elaboración: Cortamos el rape y el pulpo en trozos regulares y los ensartamos alternativamente en los palos de las brochetas. Colocamos las brochetas en una bandeja de horno, ...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo en lonchas finas, pan rallado, 1 huevo, aceite y sal. Elaboración: En un recipiente batimos el huevo con un poco de sal como si fuera para una tortilla. Salamos la carne y la mezclamos con el huevo. Pasamos las ...
Ingredientes: Una coliflor, 250 gr. de bacalao desalado y troceado, 4 dientes de ajo, pimiento verde y rojo, arroz, aceite, azafrán y sal. Elaboración: Ponemos la paellera al fuego con un poco de aceite y sofreímos los ajos enteros con piel, los retiramos, añadimos ...
