No todo el cava tiene el mismo sabor, y unos resultan más o menos agradables al paladar que otros. El tipo de cava depende de la cantidad de azúcar que se le añade en su elaboración, y teniendo en cuenta esa cantidad nos encontramos con los siguientes tipos: -Brut Nature: ...
Ingredientes: (Para 4 personas) 800 gr. de gambas, 1 vasito de cava, 1 vasito de crema de leche, 1 yema de huevo, mantequilla, pimienta blanca y sal. Elaboración: Cuece las gambas en agua hirviendo con sal durante 4 minutos, escúrrelas, déjalas enfriaer y pélalas. ...
Ingredientes: (Para 4 personas) 4 vieiras, 200 gr. de gambas peladas, 1 cebolla, 100 gr. de mantequilla, leche, 250 gr. de harina, 1 vaso de fumet de pescado, 1 copa de cava, aceite y sal. Elaboración: Limpiar y trocear las vieiras reservando sus conchas. ...
El cava es un vino espumoso de calidad producido en la "región del Cava" (la comarca catalana del Penedés) que se caracteriza porque su segunda fermentación y crianza se llevan a cabo en la misma botella que descorcha el consumidor, lo que le permite obtener de forma natural las burbujas ...
Ingredientes: Una botella de cava. Un bote de refresco de limón (Kas). Un poco de granadina y azúcar. Elaboración: Mezclamos el cava y el limón. Añadimos un poco de granadina para dar un toque de color, ponemos azúcar al gusto. Mezclamos bién. Le ponemos unos cubitos de hielo y se ...
