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• Zamburiñas al horno

        Zamburiñas al horno.   Ingredientes:   24 zamburiñas, 50 ml. de aceite de oliva virgen, 3 dientes de ajo, el zumo de un limon, un poco de sal y un poco de perejil   Elaboración:   Abrimos, limpiamos y lavamos las zamburiñas. Las colocamos en una ...

• Zamburiñas salteadas

      Ingredientes:   3 kg. de zamburiñas, 3 cebollas, 3 cucharadas de sofrito de tomate, pimentón picante, un diente de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva y sal.   Elaboración:   Ponemos en una cazuela el aceite, las cebollas cortadas en tiras, el ajo picado y una ...