Los vinos sin alcohol Raisin dOR salen oficialmente al mercado
El vino sin alcohol Raisin dOR mantiene todo el sabor, los beneficios para la salud y además es bajo en calorías.
La firma gallega Raisin dOr, creadora del primer vino sin alcohol de España, presentará oficialmente su gama de vinos el próximo 12 de Noviembre en el Hostal de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela.
Durante el acto se realizará una cata del vino tinto y el espumoso, y finalizará con un aperitivo.
El vino sin alcohol Raisin dOr nace de la fusión entre la pasión por la tradicional cultura bodeguera a la que se suma la innovación y evolución para conseguir un nuevo vino y un nuevo concepto sin renunciar a ninguno de los placeres, virtudes y beneficios para la salud que nos ofrece el vino.
Tradición e innovación nunca estuvieron tan ligados, ahora con el nuevo y primer vino español sin alcohol se podrá disfrutar de un producto sin renunciar al placer ni al sabor. Otra de las virtudes de Raisin dOr, es que se ha eliminado únicamente lo prescindible, el alcohol, manteniendo todos los principios activos del vino beneficiosos para el organismo, como los flavonoides, taninos, polifenoles o el resveratrol. Y, por si todo esto fuese poco, además Raisin dOr puede llegar a contener un 80% menos de calorías que la mayoría de los vinos con graduación alcohólica, lo que está especialmente recomendado para aquellos consumidores que no quieren perder de vista la línea.
Elaboración.
El producto se elabora con uvas de las variedades tempranillo y garnacha, seleccionadas de viñedos de más de 20 años que han crecido en suelos secos, lo cual proporciona mayor concentración aromática. El minucioso proceso de elaboración pasa por una meticulosa vendimia manual y una vinificación con maceración y reposo en depósitos de acero.
Para la desalcoholización del vino se realiza un primer filtrado para posteriormente calentar el vino mediante un intercambiador de placas hasta la temperatura de evaporización del alcohol que se sitúa en torno a los 35ºC. Tras ello, el vino pasa un segundo filtrado en el cual mediante un proceso de presión se produce la separación entre el vino y el alcohol. Por último, mediante un innovador y confidencial sistema, se recuperan todos los principios activos del vino que lo dotan de todo el sabor y beneficios para la salud.
El secreto de Raisin dOR radica en haber obtenido un producto de alta calidad, natural y saludable sin haber usado ningún producto químico ajeno al propio vino, debido a que todo el proceso se realiza por mecanismos físicos.
Los vinos.
La firma Raisin dOr, es la primera empresa española en comercializar este tipo de producto, para lo cual hicieron falta tres años de duro trabajo. Ahora es posible disfrutar de 3 gamas de vinos sin alcohol, blanco, tinto y espumoso, que muy pronto será posible adquirir a través de la tienda online de Vino Gallego.
Si estás interesado en comprar vino sin alcohol Raisin dOr puedes ponerte en contacto usando el siguiente formulario.
Vía || vinogallego.com
