argalladas blog

  • Caballa al horno

    Ingredientes: 4 caballas, 2 patatas, 1 limón, 1 diente de ajo, perejil, cayena, aceite y sal. Elaboración: Cortamos las patatas en rodajas muy finas. Untamos con aceite una bandeja de horno, ponemos en ella las patatas y por encima colocamos los lomos de la caballa. Mezclamos la cayena, el ajo, ...

    por dilam
    - 77 lecturas
  • Café con hielo

    por dilam
    - 80 lecturas

    Si tu café con hielo queda algo aguado, puedes utilizar el siguiente truco: En vez de hacer cubitos con agua, haz un café cargado a tu gusto y llena la cubitera con él. Ahora utiliza éstos en vez de los de agua. Esto lo puedes hacer con cualquier tipo de ...

  • Cocinar a Baño María

    por dilam
    - 71 lecturas

    La técnica de cocinar al Baño María consiste en utilizar dos recipientes de distinto tamaño, uno pequeño que se pueda introducir en otro más grande. Para realizar una cocción o calentamiento de alimentos haciendo uso de este método procedemos de la siguiente manera: Pondremos agua en el recipiente de mayor ...

  • Gulas con gambas

    por dilam
    - 88 lecturas

    Ingredientes: Gulas, gambas, ajo, guindilla, pimiento rojo, aceite y sal. Elaboración: En un poco de aceite caliente ponemos dos dientes de ajo laminados y dos/tres guindillas, cuando los ajos empiecen a coger color añadimos las gambas, en el momento que estén cocinadas las retiramos y en el mismo aceite cocinamos ...

  • Alubias con calamares (olla a presión)

    por dilam
    - 83 lecturas

    Ingredientes: 1/2 Kg. de alubias blancas (yo utilicé pintas), 200 gr. de almejas, 400 gr. de calamares / chipirones, 2 cebolletas, 1 puerro, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1/2 l. caldo de pescado, aceite, sal y perejil picado. Elaboración: Ponemos en la olla a presión las ...

  • Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

    por dilam
    - 112 lecturas

    Ingredientes: Un bote de pimientos del piquillo enteros, mahonesa, patata, zanahoria, huevo cocido, langostinos, cebolla, ajo y sal. Elaboración: Vamos empezar por cocer los langostinos, una vez cocidos los sacamos de la olla y reservamos. En la misma olla cocemos las patatas y la zanahoria que escurriremos y picaremos muy ...

  • Las superfrutas son las cerezas

    por dilam
    - 126 lecturas

    Símbolo de inicio de la primavera en el Jerte y de la felicidad en Japón, fue un general del Imperio Romano el que las puso de moda. No es una fruta cualquiera. En el extremeño Valle del Jerte la floración de su árbol marca el inicio de la primavera. Y ...

  • Grelos con gambas

    por dilam
    - 131 lecturas

    Ingredientes: Grelos, 2 dientes de ajo, 250 gr. de gambas, sal y aceite. Elaboración: Ponemos una olla al fuego con abundante agua y en el momento que empiece a hervir echamos la verdura, añadimos sal, un chorrito de aceite y dejamos cocer unos 20 minutos aproximadamente. Cuando esté la verdura ...

  • Arde Lucus 2014. Programa

    por dilam
    - 178 lecturas

      Lugo celebrará durante los días 13, 14 y 15 de Junio la fiesta de ARDE LUCUS 2014, para recordar el pasado histórico  de la ciudad y que la vestirá de romano y castrejo. PROGRAMA DE ACTOS  que contará con el gran CIRCO ROMANO de ARDE LUCUS.     VIERNES 13   16:30: VITA FINGOIANII, A ...

  • Huevos rellenos de bonito

    por dilam
    - 121 lecturas

    Ingredientes: 4 huevos, una lata de bonito, mayonesa, sal y perejil picado. Elaboración: Pon los huevos a cocer en una cazuela con agua fría. Pasados 10 minutos, sácalos, enfríalos con agua y pélalos. A continuación córtalos por la mitad, longitudinalmente y separa las claras de las yemas. Mezcla las yemas ...

  • Pimientos del piquillo rellenos de gambas

    por dilam
    - 106 lecturas

    Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 400 gr. de gambas peladas, ajo, cebolla, harina, caldo de pescado, sal y aceite. Elaboración: Ponemos el ajo picado en una sartén con un poco de aceite, cuando esté dorado añadimos la cebolla también picada y pochamos todo. Incorporamos las gambas troceadas y ...

  • Mitos y verdades sobre la carne de cerdo

    por dilam
    - 126 lecturas

    ¿Es sana? ¿Engorda? ¿Contiene mucha grasa? Una de las carnes más consumidas del mundo, es también una de las que más dudas genera a la hora de seguir una dieta equilibrada. La carne de cerdo es una de las más consumidas del mundo, a pesar de que algunas religiones como el judaísmo ...

  • Como cocinar la pasta

    por dilam
    - 156 lecturas

    No es que sea una tarea difícil, pero siempre es conveniente seguir ciertas indicaciones para lograr un buen plato.   En primer lugar  debemos de contar con una olla grande donde poner una cantidad abundante de agua. Ha de ser al mismo tiempo alta. La cantidad de agua a utilizar ...

  • Tallarines con almejas

    por dilam
    - 160 lecturas

    Ingredientes: (Para 4 personas) 400 gr. de tallarines, 1/2 kg. de almejas, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 1 bote de tomate triturado, 1 vaso de vino blanco, pimiento rojo, perejil, laurel, aceite y sal. Elaboración: Comenzamos por picar muy fino el ajo, la cebolla y el pimiento. Colocamos ...

  • Lugomáxico 2014

    por dilam
    - 190 lecturas

    A Concelleira de Cultura, Turismo, Xuventude e Promoción da Lingua, Carmen Basadre, acompañada por Manuel Lamas, Presidente do Colectivo Máxico Waldemar que aglutina aos magos de Lugo, e os Magos Rafa e Teto, presentaron a XI edición de Lugo Máxico, a Semana Internacional de Maxia de Lugo.Desta maneira, Lugo, converterase ...

  • O II Troco Xuvenil terá lugar este sábado 26 de abril na Praza Maior

    por dilam
    - 185 lecturas

    A Concellería de Cultura, Turismo, Xuventude e Promoción da Lingua,  informa que este sábado 26 de abril vaise celebrar nos soportais da Praza Maior o II Troco Xuvenil. Desta maneira, entre as 11 e as 13.30 horas todos os mozos e mozas poderán intercambiar todas aquelas cousas que non lles ...

  • I Feira de Cervexas Artesás Galegas

    por dilam
    - 148 lecturas

    Os días 9, 10 e 11 de maio a cidade de Lugo acollerá a I Feira de Cervexas Artesás Galegas. Durante eses días 13 cervexeiros de todo Galicia ofrecerán máis de 100 tipos de cervexas diferentes con múltiples matices como de mel ou castañas. A Concelleira de Cultura, Turismo, Xuventude ...

  • Adiviñas 0003

    por dilam
    - 135 lecturas

    Longa, longa como una soga E ten dentes coma una loba. (respuesta) A silva   Ver máis:

  • Adiviñas 0002

    por dilam
    - 153 lecturas

    Un convento moi cerrado con ventás e sen torres con moitas monxiñas dentro facendo doce de flores. (respuesta) A colmea   Ver máis:

  • Adiviñas 0001

    por dilam
    - 131 lecturas

    Dúas mais e dúas fillas Cubertas con tres mantillas E cada una leva a súa. (respuesta) Avoa, filla e neta.   Ver máis: