argalladas blog

  • Árboles y arbustos, plantar en marzo

    Con marzo llega la primavera y es el momento en que la Naturaleza nos manda hacer sitio y plantar en su terreno los árboles y arbustos preferidos. Practicamente no hay excepción, todos son susceptibles de poner en el espacio elegido, pero los que vengan a raíz desnuda, transpórtelos y almacénelos ...

    por dilam
    - 66 lecturas
  • Citas y frases

    por dilam
    - 107 lecturas

    REFRANES VARIOS. A buen hambre no hay pan duro A cada cerdo le llega su San Martín A camino largo, paso corto A caballo regalado, no le mires el diente A enemigo que huye, puente de plata A Dios rogando y con el mazo dando A falta de pan buenas ...

  • Pescado salvaje o de piscifactoría

    por dilam
    - 56 lecturas

    Estudios de la (OCU) Organización de Consumidores y Usuarios, concluyen que es muy difícil, por no decir imposible, diferenciar el pescado salvaje de sus especies homólogas criadas en piscifactorías. La única diferencia notable es el precio, que resulta del 100% al 150% más caro en el caso de pescados "salvajes". ...

  • Gulas y angulas

    por dilam
    - 65 lecturas

    No tienen nada que ver ni en origen ni en sabor. Las angulas son alevines de las anguilas, que tienen unos tres años de vida. Las anguilas emigran a desovar a las aguas del mar y luego las angulas  acceden a las aguas dulces de las desembocaduras de los ríos. ...

  • Hamburguesa con huevo

    por dilam
    - 102 lecturas

    Ingredientes: Pan de hamburguesa, huevo, tomate triturado y queso rallado para fundir. Elaboración: Ponemos una capa de tomate en el pan, con una cuchara hacemos un asiento en el centro del pan para colocar ahí el huevo, echamos por encima el queso rallado y metemos al horno.

  • La sepia

    por dilam
    - 96 lecturas

    La sepia es uno de los moluscos cefalópodos más interesantes que existen, sobre todo porque, a pesar de su aspecto, es pariente próximo del caracol y la babosa. Posee dos grandes ojos muy parecidos en todo a los de los vertebrados, hecho realmente extraordinario en un organismo todavía primitivo. Se ...

  • Ensalada de lechuga, bacalao y huevo cocido

    por dilam
    - 161 lecturas

    Ingredientes: Lechuga tierna y brotes a nuestro gusto, unos tacos de bacalao, un huevo cocido, gambas, espárragos, aceitunas, aceite, vinagre y sal. Elaboración: Comenzamos por cocer el huevo. En otra olla cocemos el bacalao y las gambas. Después de cocido, cuando todo esté frío, lo mezclamos con las lechugas, añadiendo ...

  • Cordero al horno

    por dilam
    - 170 lecturas

    Ingredientes: Medio cordero lechal, 3 dientes de ajo, sal, pimienta, aceite y agua. Elaboración: Preparamos la carne dándole unos cortes, untándola y masajeándola bien con aceite, sal y pimienta. En una bandeja ponemos un poco de agua, 2 hojas de laurel, 3 o 4 dientes de ajo sin pelar.  Con ...

  • Rape con almejas

    por dilam
    - 130 lecturas

    Ingredientes: 1Kg. de rape, 150 gr. de gambas, 500 gr. de almejas, una cebolla, harina, ½ l. de caldo de pescado, ½ vaso de vino blanco, una guindilla, sal y aceite. Elaboración: Comenzamos por colocar las almejas en agua con sal para que suelten la arena. Enharinamos el rape, le ...

  • Cabello de ángel

    por dilam
    - 133 lecturas

    Ingredientes: 1 Kg. de pulpa de calabaza, 700 grs. de azúcar, una rama de canela y medio limón. Elaboración: Se lava la calabaza y se corta en trozos. Se eche en una olla con agua y se pone a cocer aproximadamente 3 horas, se escurre el agua, cuando enfríe un ...

  • Hígado con cebolla

    por dilam
    - 123 lecturas

    Ingredientes: 1/2 Kg. de hígado, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, 1 guindilla o pimentón dulce/ picante, aceite y sal. Elaboración: En una cazuela con aceite caliente, rehogamos la cebolla y el ajo laminados, añadimos una guindilla y el vino. Dejamos que se evapore el ...

  • El mero

    por dilam
    - 147 lecturas

    “Del mar el mero y de la tierra el cordero”. El mero pertenece a la familia de los Serránidos, del orden Peciformes. Es ovíparo (puesta hasta 3.000 huevos), alcanza su madurez sexual a los 5 años y puede cambiar de sexo a lo largo de su vida. Hablar del mero ...

  • Ensalada templada de vieiras y langostinos

    por dilam
    - 135 lecturas

    Ingredientes: 2 o 3 vieiras, 6 gambas, unas hojas de lechuga, aceite y sal. Elaboración: Sacamos las vieiras de las conchas, las limpiamos y lavamos. Pelamos los langostinos. Cuando tengamos la plancha bien caliente ponemos las vieiras y los langostinos, damos vuelta y vuelta, salamos y colocamos en la brocheta. ...

  • Verduras al vapor y en olla a presión

    por dilam
    - 285 lecturas

    Verduras al vapor. Uno de los alimentos más sanos y energéticos que puedes incluir en tu dieta son las verduras, y cocinadas al vapor te permite conservar mejor muchos de sus nutrientes. La forma de cocinar al vapor es la siguiente: Pon un poco de agua en el fondo de ...

  • San Froilán 2014. Lugo. Conciertos

    por dilam
    - 238 lecturas

    Como todos los años, del 4 al 12 de octubre, se celebran en Lugo las fiestas patronales en honor de San Froilán. Fiestas de Interés Turístico Nacional. Programa de conciertos: SÁBADO DÍA 4 LOS TAMBOURS DU BRONX BATITAL. 13:15h. en la Pza. de Santa María BANDA FILARMONICA DE LUGO. 16:30h. en ...

  • Bacalao con pimientos de Padrón

    por dilam
    - 221 lecturas

    Ingredientes: Bacalao salado, aceite y pimientos de padrón. Elaboración: Comenzamos por desalar el bacalao. Una vez que lo tengamos desalado, lo troceamos y lo secamos. Calentamos bien la plancha y le ponemos un chorrito de aceite, a continuación colocamos el bacalao en la plancha con la piel hacia abajo. Lo ...

  • Hamburguesa Ramen

    por dilam
    - 225 lecturas

    El concepto de la ramen burger o hamburguesa ramen nació hace aproximadamente un año, por lo que estamos seguros de que muchos de vosotros lo habréis visto en internet, pues se convirtió en un boom casi tan sonado como el protagonizado por el Cronut. Si es la primera vez que veis una referencia a la ...

  • Calentar la pizza y que quede crujiente.

    por dilam
    - 194 lecturas

    Si queremos calentar una pizza y no perder el placer de disfrutarla crujiente como recién hecha, podemos hacerlo utilizando una plancha o una sartén y haciéndolo a fuego medio.

  • 18 cosas que no sabías del café

    por dilam
    - 270 lecturas

    No hay lunes que pueda afrontarse sin café. Ni martes, ni miércoles, ni jueves, ni viernes, ni en realidad tampoco sábado ni domingo. Los fanáticos de esta revitalizante bebida, a base de molidas semillas tostadas, no conciben el mundo sin vaciar como mínimo una buena taza caliente en su estómago ...

  • El kiwi. Actinidia

    por dilam
    - 292 lecturas

    La actinidia, que nosotros conocemos con el nombre de kiwi, es una planta que tiene su origen en China, introducida más tarde en Nueva Zelanda y que actualmente se cultiva en muchas partes siempre que disponga de un clima templado. Planta de la familia actinidiaceae, trepadora, leñosa, caducifolia, que puede ...