Gambas al ajillo (Microondas)

 

 

Ingredientes:

 

400gr. de gambas, 6 dientes de ajo, guindilla, sal y aceite.

 

Elaboración:

 

Poner el aceite en una cazuela de barro e introducirla en el horno microondas, al máximo de potencia, durante cinco minutos. Cuando el aceite esté bien caliente, agregar los dientes de ajo fileteados y guindilla al gusto, remover e entroducir de nuevo en el microondas, sin variar la potencia, por espacio de 5/6 minutos o hasta que los ajos estén dorados, cuidando que no lleguen a quemarse.
Aparte, pelar las gambas en crudo e incorporarlas al sofrito de la cazuela, removiendo bien para rehogarlas. Tapar el recipiente y cocinarlas en el microondas durante un minuto y medio a máxima potencia. Ya listas las gambas, sazonarlas con sal y dejarlas reposar dos minutos antes de servir.

 

por dilam
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