Tarta de nueces

Ingredientes:

1 yogurth, 1 medida de aceite, 3 medidas de azúcar, 4 medidas de harina, 4 huevos, 1 limón, 12 nueces y 1 sobre de royal. (medida = vaso de yogurth).

Elaboración:

Batimos en un bol el yogurth y el azúcar. Añadimos las yemas de los huevos y el aceite, seguimos batiendo. Incorporamos la ralladura de limón y las claras a punto de nieve, las nueces picadas, y la harina mezclada con el royal. Batimos todo bien y lo pasamos a un molde. Lo metemos en el horno (previamente calentado) a 180º durante unos 30/40 minutos. Habrá que ir comprobando la cocción (pinchamos con un palillo hasta que salga limpio), cuando esté hecho lo sacamos del horno y decoramos como más nos guste.