Canapé de York

Ingredientes:
150 gr. de jamón york. 2 huevos duros. Rebanadas de pan. Mayonesa.

Elaboración:
Troceamos el jamón york en pedacitos muy finos, al igual que la clara del huevo duro. Se junta todo en un bol y se añade la mayonesa hasta que quede la mezcla bien impregnada. Entonces se coloca ésta sobre las rebanadas de pan y se cubre superficialmente con la yema del huevo duro desmigada.