Melocotones flambeados con aguardiente

Pra esta receta usaremos: Melocotones en su jugo, en conserva, enteros y con hueso, los colocaremos en un recipiente adecuado, se espolvorean con azúcar abundante, se rocian con aguardiente y se flambean hasta que su jugo, el azúcar y el aguardiente forman un licor espesito, con el que luego recubrimos los melocotones a la hora de servirlo.

por dilam
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