Merengada

Ingredientes:

Seis claras de huevo, 200 gr. de azúcar molido, 50 gr. de almendras tostadas picadas y limón.

Elaboración:

Comenzaremos por batir a punto de nieve las claras con unas gotas de zumo de limón, después le añadiremos el azúcar removiéndolo un poco. A continuación lo colocaremos en un recipiente apto para el horno donde deberá permanecer aoroximadamente unos 15 minutos a temperatura media. Transcurrido ese tiempo lo retiramos y adornamos con las almendras picadas y listo para comer.