Mejillones al coñac

 

Ingredientes:

Un kg. de mejillones, dos vasitos de coñac, aceite, pimienta y sal.

Elaboración:

Comenzamos por hervir los mejillones al vapor. Quitamos las conchas y los ponemos en un recipiente con aceite, sal, pimienta y el coñac. Rehogamos todo muy bien y se deja cocer 10 minutos. Se sirven calientes.

 

por dilam
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