abr 11
Lomo y Jamón
dilam @12:30:20, tb, 145 lecturas.
Los titulo "de la abuela", porque todos sus nietos piden: jamón, salchichón, chorizos, etc... de la abuela.
Y es la abuela Saturia la que cría y cuida los animales desde pequeñitos hasta la etapa de la matanza, momento en el que participamos también los demás, en la preparación y elaboración de todos los productos derivados del cerdo.
Aquí os pongo dos muestras fotografiadas por Lucía (una de las nietas) ya preparadas para degustar.
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