Solomillo a la pimienta (Microondas)

 

 

Ingredientes:

 

(para cuatro personas)
1 rodaja de solomillo por persona (de dos centímetros de grosor), 2 cucharadas de pimienta blanca en grano, 4 cucharadas de aceite y sal.

 

Elaboración:

 

Sazonamos la carne con sal y la rebozamos bien en la pimienta que hemos machacado en el mortero. A continuación la untamos de aceite y dejamos reposar en el frigorífico durante dos o tres horas.
Después de este tiempo, precalentamos al máximo una bandeja de microondas y colocamos en ella los solomillos, introducimos en el horno, al 100% de potencia durante unos 4 ó 5 minutos (tiempo variable según el gusto del punto de la carne). Transcurrido ese tiempo, damos la vuelta a la carne y la dejamos cocinar otro minuto más.

 

por dilam
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