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• Hong Kong se pirra por las chuletas de buey lucense

  La monfortina galcarnes es líder en exportaciones de vacuno a asia. Una revista china llama «el Ferrari de las carnes» a estos manjares. Las chuletas de buey de Rubia Galega made in Lugo han conquistado nuevos territorios con su calidad y su sabor. Si ya en la revista Time ...

• Chuletas de cerdo rellenas con pimientos

  Ingredientes: Chuletas de cerdo (gruesas). Pimientos de piquillo. Espárragos blancos verdes. Tomates. Queso tierno. Aceite, vinagre, sal, perejil. Elaboración: Abrimos las chuletas por la mitad. Las rellenamos con los pimientos previamente pasados por la sartén con un poco de aceite y poniéndoles una pizca de sal y azúcar. Las cerramos ...