argalladas blog: Tag conserva

  • Guisantes en conserva (Olla a presión)

    por dilam
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      Ingredientes: 2 kilos de guisantes, 2 litros de agua, un limón y 50 gr. de sal. Elaboración: Ponemos el agua en la olla y cuando comience a hervir, añadimos los guisantes, previamente bien limpios, junto con la sal y el limón en rodajas. Tapamos la olla y dejamos ...

  • Bonito en conserva

    por dilam
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      Ingredientes:   1 Kg. de bonito, 3 litros de agua, 40 gr.de sal gorda y aceite de oliva.   Elaboración:   Comenzamos limpiando el bonito,cortado en trozos grandes y los cocemos en salmuera (agua y sal gorda) hirviendo hasta que la carne se separe de la espina. Una ...

  • Setas en conserva (olla presión)

    por dilam
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      Ingredientes:   5 Kg. de setas, 2 l. de agua, 400 gr. de sal fina, 50 gr. de pimienta negra en grano.   Elaboración:   Limpie y lave las setas con tres o cuatro aguas. Ponga en la olla el agua y la sal, y cuando empieza a ...