argalladas blog: Tag vinagre

  • Propiedades del vinagre de manzana y vino

    por dilam
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    El vinagre de sidra, lo mismo que el vinagre de vino de peras, posee un color amarillento oscuro. Su sabor y fragancia recuerda a la pera y a la manzana, por el ácido málico que contiene. Los vinagres de manzana disponen de poco perfume y son escasos en ácido acético, debido ...

  • Exceso de vinagre

    por dilam
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          Si la ensalada te ha salido con demasiado vinagre, lo puedes arreglar añadiendo un pimiento rojo en trocitos, que se encargará de absorver el exceso.