Salsa de caramelo (Microondas)

Ingredientes:

1 taza de azúcar, 1 vasito de nata líquida y 1 cucharada de mantequilla.

Elaboración:

Ponemos el azúcar en un cuenco y lo regamos con un poco de agua. Tapamos el recipiente y lo introducimos en el microondas al máximo de potencia durante unos 7 minutos (ver que el azúcar coge un color dorado). En ese momento lo retiramos del microondas y le añadimos primero la nata y después la mantequilla.
Metemos de nuevo en el horno a la misma potencia, hasta que veamos la salsa de color dorado oscuro, comprobando cada minuto. En ese momento ya está lista para usar.