Alcachofas al horno

Ingredientes:

1 o 2 alcachofas por persona, jamón, sal y aceite.

Elaboración:

Cortamos el tronco de las alcachofas y las abrimos por la parte superior de forma que quede un agujero. Las colocamos en una bandeja de horno y ponemos en los agujeros un poco de sal, el jamon troceado y un poco de aceite.
Por último metemos al horno precalentado y las dejamos cocer a unos 200ºC durante una media hora.