Pollo guisado con patatas

 

Ingredientes:

 

(Para 4 personas) 2 muslos de pollo (en 4 trozos). 1 kg de patatas. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 2 ajos. 1 hoja de laurel. 1/2 litro de caldo o agua. sal. aceite

 

 

Elaboración:

 

En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente sazonado. Después, agrega la cebolla, los ajos y los tomates, todo bien picado.
Una vez rehogada la verdura, añade las patatas, peladas y troceadas, el laurel y, a continuación, vierte el caldo.
Para terminar deja que cueza durante media hora.

por dilam
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