argalladas blog: Tag pollo

  • Pechugas de pollo con jamón al horno

    por dilam
    - 854 lecturas

    Ingredientes: 4 pechugas, 8 lonchas de bacon, 4 lonchas de jamón serrano, 2 pimientos rojos, pimienta negra, sal y aceite. Elaboración: Le decimos al carnicero que nos abra las pechugas o lo hacemos nosotros, las salpimentamos y colocamos dentro de cada una dos lonchas de bacon y unas tiras de ...

  • Pollo con langostinos

    por dilam
    - 680 lecturas

      Ingredientes:   Un pollo, 1 cebolla grande, 4 ajos, 18 langostinos, una copa de brandy, harina, aceite, agua y sal.   Elaboración:   Troceamos el pollo, lo enharinamos y doramos en una sartén. Cuando esté dorado, lo retiramos y reservamos. En la olla a presión ponemos aceite y pochamos ...

  • Pechuga de pollo rebozada

    por dilam
    - 938 lecturas

        Ingredientes:   2 pechugas de pollo en lonchas finas, pan rallado, 1 huevo, aceite y sal.   Elaboración:   En un recipiente batimos el huevo con un poco de sal como si fuera para una tortilla. Salamos la carne y la mezclamos con el huevo. Pasamos las ...

  • Pimientos rellenos de pollo y arroz

    por dilam
    - 1030 lecturas

              Ingredientes:   450 gr. de pechuga de pollo, 1/2 cebolla, 2 puñados de arroz, 3 pimientos verdes para asar, un vasito de vino blanco, 1 bote de tomate triturado, sal, pimienta y aceite.   Elaboración:   Comenzamos por lavar los pimientos y los partimos ...

  • Pollo de corral al horno con frutas

    por dilam
    - 1043 lecturas

        Ingredientes:   1 pollo de corral, 1 manzana, 300 gr. de uvas, 2 mandarinas, 6 dátiles, 6 higos, 4 clavos de olor, 3 cucharadas de orégano, tomillo y romero, aceite y sal.   Elaboración:   Prepara un caldo con 1/2 litro de agua y los menudillos del ...

  • Brochetas de pollo y champiñones

    por dilam
    - 1110 lecturas

        Ingredientes:   Pechuga de pollo, champiñones pequeños, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Corta la pechuga de pollo en dados, lava y seca los champiñones. Ahora ensarta en las brochetas alternando los ingredientes. Ásalas en una plancha bien caliente con una cucharada de aceite durante 3 ...

  • Rollitos de pechuga de pollo

    por dilam
    - 948 lecturas

        Ingredientes:   Pechuga de pollo en filetes muy finos, jamón serrano en lonchas, lonchas de queso y de beicon, aceite y sal.   Elaboración:   Preparamos los rollitos de la siguiente manera. Extendemos los filetes de pollo y los sazonamos, ponemos encima de cada uno una loncha ...

  • Contramuslos de pollo con queso azul

    por dilam
    - 994 lecturas

        Ingredientes:   4 contramuslos de pollo, 60 gr. de queso azul, 2 dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Untamos la carne con un poco de aceite, salpimentamos y añadimos los ajos. Metemos la fuente en el horno precalentado a 220ºC y la dejamos ...

  • Pechugas de pollo rellenas de arroz

    por dilam
    - 1183 lecturas

        Ingredientes:   4 filetes de pechuga de pollo, 50 gr. de paté, 1 tacita de arroz, 4 lonchas de jamón, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal. Lo escurrimos y mezclamos con el paté. Salpimentamos los filetes, les colocamos ...

  • Pollo al horno

    por dilam
    - 901 lecturas

      Ingredientes:   1 pollo,2 patatas grandes, 2 tomates maduros, 4 pimientos verdes, 2 cebollas, 1 vaso de vino blanco (sidra o cerveza), aceite y sal.   Elaboración:   Cortamos el pollo en 4 trozos y los colocamos en una fuente de horno, añadimos las hortalizas en trozos grandes, ...

  • La carne de pollo

    por dilam
    - 1141 lecturas

    La carne de pollo tiene un alto valor nutritivo, un elevado contenido en proteínas y un equilibrio excelente de aminoácidos esenciales para que nuestro organismo pueda generar y reparar tejidos, cicatrizar heridas, proteger el sistema nervioso y la piel. Otra de sus ventajas está en que casi no contiene ...

  • Pechuga de pollo a la plancha

    por dilam
    - 1156 lecturas

        Ingredientes:   Una pechuga de pollo por comensal, aceite, sal y limón   Elaboración:   Cuando la plancha esté bien caliente coloca en ella la carne, en cuanto esté dorada por ambos lados reduce el fuego dejándola cocer de tres a cuatro minutos para que se haga ...

  • Pollo al horno

    por dilam
    - 808 lecturas

        Ingredientes:   1/4 de pollo por persona, 1/2 limón y 1 ajo por ración.   Elaboración:   Coloca los trozos de pollo en una bandeja de horno con los ajos cortados a trozos grandes o enteros sin pelar, simplemente un poco chaflados. Sálalos, alíñalos con aceite y ...

  • Pechugas de pollo al limón (Microondas)

    por dilam
    - 2002 lecturas

        Ingredientes:   4 pechugas de pollo, 2 limones, 1 cucharada de pimienta negra, pimentón y sal.   Elaboración:   Ponemos las pechugas en un recipiente para microondas, colocando la parte más gruesa hacia fuera. Las espolvoreamos con pimentón, pimienta negra y sal y las regamos con el ...

  • Ensalada de pollo

    por dilam
    - 1190 lecturas

      Ingredientes: Pollo, manzana, nueces, lechuga... Elaboración: Podemos emplear el pollo que nos haya sobrado de un guiso. Lo cortamos en trocitos y mezclamos con el resto de los ingredientes.Aderezamos con la salsa que más nos guste y listo.  

  • Huevos rellenos de jamón y pollo

    por dilam
    - 1176 lecturas

    Ingredientes: Seis huevos cocidos, 100 gr. jamón serrano, una pechuga de pollo, aceite, cebolla y tomate frito. Elaboración: Rehogamos media cebolla picada y le añadimos la pechuga troceada, dejamos que se dore un poco y agregamos el jamón picado y un poco de tomate frito. Cortamos los huevos a ...

  • Sandwich de pollo

    por dilam
    - 1080 lecturas

      Ingredientes:   2 filetes de pechuga de pollo. Lechuga. 1 tomate grande. 8 lonchas de bacon. 4 cucharadas de mayonesa. 12 rebanadas de pan. 1 cucharada de aceite.   Elaboración:   Freimos los filetes de pollo y el bacon casi sin aceite y los cortamos del tamaño de ...

  • Pollo campero al vino "fino"

    por dilam
    - 1978 lecturas

        Ingredientes:   Un pollo campero, una botella de vino "fino", aceite, ajo, sal y perejil.   Elaboración:   Troceamos el pollo, salpimentamos y lo ponemos en un bol con el ajo picado, un poco de aceite, el perejil y cubrimos con vino. Dejamos macerar unas seis horas. ...

  • Pollo guisado con patatas

    por dilam
    - 7079 lecturas

      Ingredientes:   (Para 4 personas) 2 muslos de pollo (en 4 trozos). 1 kg de patatas. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 2 ajos. 1 hoja de laurel. 1/2 litro de caldo o agua. sal. aceite     Elaboración:   En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente ...

  • Pollo estofado

    por dilam
    - 1062 lecturas

      Ingredientes:   Un pollo. 2 cebollas. 2 zanahorias. 3 clavos de olor. 3 granos de pimienta negra. Aceite de oliva. 1/2 vasito de vinagre. 2 vasos de agua. 1 hoja de laurel pequeña. Sal.   Elaboración:   Ponemos a cocer en una olla, las cebollas cortadas, las zanahorias ...