Pollo al horno

 

Ingredientes:

 

1 pollo,2 patatas grandes, 2 tomates maduros, 4 pimientos verdes, 2 cebollas, 1 vaso de vino blanco (sidra o cerveza), aceite y sal.

 

Elaboración:

 

Cortamos el pollo en 4 trozos y los colocamos en una fuente de horno, añadimos las hortalizas en trozos grandes, ponemos el vino blanco, regamos con aceite, salamos, tapamos y metemos al horno durante 50 minutos a 180º. Destapamos, gratinamos 10 minutos y servimos de inmediato.

 

por dilam
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