jun 21
Huevos rellenos de jamón y pollo
dilam @00:12:12, tb, 277 lecturas.
Ingredientes:
Seis huevos cocidos, 100 gr. jamón serrano, una pechuga de pollo, aceite, cebolla y tomate frito.
Elaboración:
Rehogamos media cebolla picada y le añadimos la pechuga troceada, dejamos que se dore un poco y agregamos el jamón picado y un poco de tomate frito.
Cortamos los huevos a la mitad, retirando las yemas (reservamos una), y las mezclamos con el sofrito.
Pasamos todo por la batidora y rellenamos las claras. Podemos cubrir con salsa bechamel y adornar con la yema que habíamos reservado.
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