Sangría

dilam @14:20:01, tb, 237 lecturas.

Ingredientes:

1 Litro de vino tinto. 2 naranjas de zumo exprimidas. 4 melocotones troceados. 5 cucharadas de azúcar. 2 cortezas de limón.

Elaboración:

Echar el vino en un cuenco o jarra y añadir el azúcar hasta que se disuelva bien. Se exprimen las naranjas y se añaden al cuenco. Puede cortarse alguna rodaja de naranja entera como adorno. Lavar los melocotones, quitar la piel y cortarlos en trozos pequeños a gajos (un melocotón mediano en seis trozos, por ejemplo). Añadirlos a la mezcla. Si no es verano el melocotón puede sustituirse por cualquier fruta que se tenga a mano. Poner todo en una jarra o recipiente grande. Mejor jarra de barro. Guardar en el frigorífico Debe servirse muy fría. Si se quiere rebajar un poco su contenido alcohólico, añadir cubitos de hielo y unas rodajas de limón. Si por el contrario desea hacerla más fuerte añadir un poco de coñac o de buen ron.