Ensalada de garbanzos con atún

 

Ensalada garb_atún

 

 

Ingredientes:

200 gr. de garbanzos, Un pimiento rojo, aceitunas, 200 gr. de fiambre de pavo y una lata de atún.

Elaboración:

En abundante agua con un poco de sal, ponemos a cocer los garbanzos(que hemos dejado a remojo el día anterior) .
Cuando apreciemos que ya están tiernos, los escurrimos y dejamos enfriar.
Ponemos el atún a escurrir y mezclamos con los garbanzos junto con las aceitunas, el pimiento y el pavo lo ponemos cortado en trocitos.

 

por dilam
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