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  • Huevos. Separar las yemas de las claras

    por dilam
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    Cómo separas las yemas de las claras? Te voy a comentar algún truco para hacerlo, si sabes otros apúntalos. Podemos abrir el huevo en dos mitades, después paseremos la yema de una mitad a la otra,  así irá rebosando la clara y cayendo al recipiente que le pongamos debajo, repetiremos ...