Ingredientes: Una paletilla de cordero lechal, 1/2 vaso de coñac, 6 dientes de ajo, aceite, sal, perejil, un vaso de agua y uno de vino blanco. Elaboración: Machacamos en el mortero, 3 dientes de ajo con un poco de sal y el perejil, añadimos el ...
Guía con las principales celebraciones de toda Galicia
Un estudio de impacto marino antecede por primera vez a la explotación de una especie. A diez metros de profundidad, fundida con la roca como el percebe, se mece entre las corrientes marinas la última joya gastronómica de las fecundas rías gallegas: la anémona de mar ...
Elixidos os gañadores do 5º concurso de tapas organizado polo Concello de Lugo. O xurado do 5º Concurso de Tapas de Lugo, organizado pola Concellería de Cultura e Turismo do Concello de Lugo, elixiu aos gañadores do certame celebrado na cidade entre o 12 e o ...
El próximo sábado (día 12) echará a andar una nueva edición del concurso de tapas de Lugo. En dicho concurso tomarán parte un total de cuarenta establecimientos de hostelería -veinte en la modalidad de tapa tradicional y otros tantos en la de tapa creativa-. Los establecimientos optarán a un ...
