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• Bacalao y pimientos rojos

      Ingredientes:   1 kg. de bacalao, 1 bote de pimientos rojos 250 grs., 3 huevos duros, 1/2 cebolla, aceite y harina.   Elaboración:   Primero procedemos a desalar el bacalao. A continuación lo rebozamos en harina y freímos. Una vez frito lo colocamos en una cazuela de ...

• Patatas de Galicia con pimientos rojos

  Ingredientes: Pimientos rojos. Patatas de Galicia. Vinagre. Ajos. Pimentón. Aceite y sal.   Elaboración:   Los pimientos, previamente asados, se pelan y cortan en tiras. Las patatas se preparan en rodajas, una vez lavadas, cocidas, escurridas y peladas. En una sartén con aceite, se dora el ajo cortado en láminas. ...