PODA DE LA PARRA (uvas de mesa) La poda se realiza en invierno, diciembre-enero. Debes eliminar las ramas que salen en la cepa principal. Elimina también las ramas que se entrecruzan y aclara las zonas muy densas. Si es uva negra, ésta da los racimos en la 1ª y ...
La tradición española de tomar las 12 uvas en Nochevieja, una con cada una de las campanadas del reloj de la Puerta del Sol madrileña, es nuestra forma de empezar el año con buena suerte. Pero, ¿cuál es el origen de esta tradición? Al parecer, esta costumbre ...
Ingredientes: 1 kg. de uvas grandes blancas o negras. 1 litro de aguardiente. 350 grs. de azúcar. Elaboración: Lavar bién las uvas en varias aguas dejándoles el rabito. Ponerlas en un frasco de vidrio de boca ancha, junto con el azúcar y aguardiente. Dejar macerar durante 15 días, revolviéndolo todos ...
