Licor de Uvas

Ingredientes:

1 kg. de uvas grandes blancas o negras. 1 litro de aguardiente. 350 grs. de azúcar.

Elaboración:

Lavar bién las uvas en varias aguas dejándoles el rabito. Ponerlas en un frasco de vidrio de boca ancha, junto con el azúcar y aguardiente. Dejar macerar durante 15 días, revolviéndolo todos los días con una cuhara de madera. Colar, embotellar y dejarlo aproximadamente unos tres meses.

por dilam
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