El cava y sus tipos

No todo el cava tiene el mismo sabor, y unos resultan más o menos agradables al paladar que otros.

El tipo de cava depende de la cantidad de azúcar que se le añade en su elaboración, y teniendo en cuenta esa cantidad nos encontramos con los siguientes tipos:

-Brut Nature: sin adición de azúcar
-Extra Brut: hasta 6 gr de azúcar por litro
-Brut: hasta 15 gr de azúcar por litro
-Extra seco: entre 12 y 20 gramos de azúcar por litro
-Seco: entre 17 y 35 gramos de azúcar por litro
-Semiseco: entre 33 y 50 gramos de azúcar por litro
-Dulce: más de 50 gramos de azúcar por litro.

por dilam
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