Salsa de tomate (Microondas)

 

 

Ingredientes:

 

1 kilo de tomates, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite, azúcar y sal.

 

Elaboración:

 

Poner en un cuenco el aceite, la cebolla rallada y el ajo picado, taparlo con film transparente y meterlo en el microondas durante cinco minutos al máximo de potencia. Pasado ese tiempo, añadir los tomates pelados, sin semillas y cortados en trozos pequeños, media cucharadita de azúcar y sal al gusto. Revolver bien todos los ingredientes y cocinarlos en el microondas, sin variar la potencia, por espacio de 15 minutos.
Ya cocida la salsa, pasarla por el pasapurés o triturarla en la batidora.

 

por dilam
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