Ingredientes: 4 huevos, 3 tomates, cebolla, 1 pimiento verde, 100 gr. de guisantes, 2 patatas, ajo, aceite, sal y pimienta. Elaboración: Picamos y rehogamos la cebolla en una sartén, hasta que esté transparente, añadimos el ajo picado. También incorparamos los tomates rallados y el ...
Ingredientes: 4 tomate medianos, 200gr. de queso fresco, orégano, aceitunas, sal y aceite de oliva. Elaboración: Cortamos los tomates en rodajas finas, y las colocamos en una bandeja. Las salamos y ponemos el queso por encimna cortado a láminas. Finalmente espolvoreamos la ensalada con ...
Ingredientes: 500gr. de bonito fresco, 1 cebolla, 1 lata de tomate triturado, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite, azúcar, harina y sal. Elaboración: Lavamos el bonito y le retiramos la piel. Sazonamos con sal y lo cortamos en trozos, rebozándolo un poco ...
Ingredientes: 1 kilo de tomates, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite, azúcar y sal. Elaboración: Poner en un cuenco el aceite, la cebolla rallada y el ajo picado, taparlo con film transparente y meterlo en el microondas durante cinco minutos ...
Ingredientes: 1/2 Kg. de tomate o 1 bote de tomate natural triturado en conserva, un par de ajos, 1/2 cebolla o 1/2 pimiento verde, aceite, azúcar y sal. Elaboración: Frie en una sartén con poco aceite los ajos pelados y picados, hasta que se ...
Ingredientes: Un kilo de judías verdes, 4 tomates naturales, una cebolla mediana, un diente de ajo, aceite y sal. Elaboración: Limpiamos las judías de rabitos y de hilos. Las troceamos y ponemos a cocer en una cazuela con agua y un poco de sal. En otra cazuela ponemos ...
Ingredientes: 1 Kg. de chicharros en filetes, 3 dientes de ajo, 2 tomates, aceite, vinagre de sidra, perejil picado y sal. Elaboración: En una sartén con aceite doramos los ajos laminados. Añadimos los tomates picados, un chorro de vinagre, el perejil y la sal. Dejamos hacer y reservamos. ...
Ingredientes: 2 huevos, 2 tomates medianos, un diente de ajo, una cucharada de aceite, queso rallado y sal Elaboración: Cortar los tomates en rodajas y colocarlos en un plato. Espolvorear con sal y el ajo picado muy fino, rociar con un poquito de aceite y tapar con film ...
La tomatera (Solanum Lycopersicum). Planta perenne que se cultiva como anual, es una de las hortalizas más cultivadas. La trajeron a Europa los conquistadores españoles, así como su nombre indio original "tumati", desde Centroamérica. Aquí fue llamado manzana del amor y, durante algún tiempo, no se ...
Ingredientes: 4 tostadas de pan gallego. Un tomate maduro. 4 lonchas de jamón serrano. 100 gr. de queso manchego. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Corta las rebanadas del centro del pan para que queden anchas. Tuéstalas en el horno a 175º para que queden bien crujientes. Corta ...
(en olla a presión, 12 minutos) Ingredientes: 1 kg. de tomate. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 1 cucharada de aceite. Tomillo, laurel ,1/2 cucharadita de azúcar. 1 zanahoria, pimienta, apio y sal. Tiempo de cocción 12 minutos. Elaboración: Picar muy fino: la cebolla, las ...
Ingredientes: 2 tazones de pasta, hojas de Lechuga grandes, 4 tomates, 1 zanahoria, 4 huevos duros, 50 grs. de queso emmental o gruyere en tiritas, también va bien cualquier tipo de queso fresco, 1 cebolla, albahaca, aceite, vinagre, sal, pimienta y aceitunas negras. Puede utilizar: atún, pollo, patas ...
