Tortilla de bonito

 

 

Ingredientes:

 

(para cuatro personas)
1/2 kg. de bonito, 4 huevos, aceite y sal.

 

Elaboración:

 

Se cuece el bonito, ya sazonado, durante 15 minutos se deja enfriar.
Se baten los huevos y se añade el bonito previamente desmigado, cuajando la tortilla según el gusto.

 

por dilam
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