Rape con gulas al horno

 

 

Ingredientes:

 

Lomos de rape, gulas, almejas, aceite de oliva, ajo, guindilla, sal, limón y perejil.

 

Elaboración:

 

Ponemos el rape en una plancha, salamos al gusto y doramos hasta que coja un color tostado.
Lo introducimos en el horno con un poco de aceite y limón durante diez minutos.
Aparte preparamos un sofrito con ajo y guindilla. Cuando el ajo esté dorado, incorporamos las gulas y las almejas.
Una vez hecho el sofrito lo vertemos sobre el rape y decoramos con el perejil por encima.

 

por dilam
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